想要认识了解元宝枫籽油低温萃取设备,花椒籽油低温萃取设备,核桃油低温萃取设备,欢迎来电咨询了解。

服务热线:

13503721813

宁夏杏仁蛋白的提取工艺

发布时间:2021/2/24 16:27:00 来源:http://ningxia.ayjssw.com/news561798.html

想要认识了解元宝枫籽油低温萃取设备,花椒籽油低温萃取设备,核桃油低温萃取设备,欢迎来电咨询了解。

我国杏仁资源非常丰富,杏仁的经济价值开发还有很大的发展空间,杏仁蛋白质中氨基酸含量丰富,而且种类齐全,是很好的植物蛋白质资源和良好的食品添加剂,杏仁产品仍然以杏仁油、杏仁露及杏仁罐头为主,实际上,杏仁中的蛋白质是很好的营养来源,也是药食兼用的蛋白质,利用杏仁提取的蛋白质可以缓解蛋白质的资源短缺。了解杏仁蛋白的功能特性,有利于开发新品种和新技术,提高杏仁的利用价值和经济价值,为杏仁的深加工和综合利用研究提供依据。杏仁中的蛋白质氨基酸组成合理,是植物蛋白来源,从杏仁中提取蛋白质,经干燥制成蛋白粉,可以作为食品营养强化剂和食品添加剂,杏仁蛋白提取的方法有多种,我们主要说明一下用冷榨法提取杏仁蛋白的提取工艺:


取干净杏仁,干燥粉碎,用石油醚对杏仁粉进行脱脂抽滤,将滤渣通风24h~36h,挥发石油醚,得到脱脂杏仁粉;向脱脂杏仁粉中加入磷酸盐缓冲溶液,加入浓度为1%~6%的NaCl溶液,调节PH值,放入超声波仪中超声提取,将提取液放入离心机中离心,取上清液;将上清液通过超滤膜进行除盐,除甙并浓缩,将浓缩液放入冷冻干燥机中冷冻干燥的杏仁分离蛋白。用冷榨法制备的蛋白质由于没有使用化学物质,保持了蛋白质的固有风味和天然性质。

我公司是植物提取成套设备厂家,设备质量好,有保障,适合规模化生产。您有任何问题,欢迎咨询。

在购买低温萃取设备前,需要先掌握一些相关信息,如元宝枫籽油低温萃取设备多少钱,花椒籽油低温萃取设备生产厂家有哪些,核桃油低温萃取设备操作流程等,而这些信息在安阳晶森生物科技有限公司官网上都能找到答案。

相关标签:杏仁蛋白的提取,

相关产品